红豆钵仔糕

作者： 睿睿b妈妈

用料

• 粘米粉 300克
• 澄面 150克
• 红豆 300克
• 糖 400克
• 水 10000毫升

红豆钵仔糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉跟澄面用500毫升水拌匀成糊。剩下的500毫升水用来煲糖，等糖完全化开后，趁热冲入粉糊中搅拌开，把红豆也倒进去搅拌均匀。

步骤 2

再把拌好的粉浆倒入一个个模具中，九分满就好，开水20分钟就可以出锅啦！

步骤 3

把成品取出来放凉就可以开吃啦

红豆钵仔糕的小贴士

热糖水一定要趁热冲入面糊里，这样粉浆成不会沉淀。

菜谱创建时间：2017-03-05 22:46:49