玫瑰曲奇(清淡低糖版)

作者： Cookie乐小妞

妈妈从云南带回来的鲜花酱~做玫瑰饼还要做酥皮，太麻烦了😓曲奇什么的又可爱又方便。 木有额外加糖了哦~不算非常甜的版本，适合那些嚷嚷减肥和喜欢减糖的妹纸！！(嗯，没错，我做东西从来不减糖😏) 奏是这么嘚瑟~~

用料

• 黄油 160克
• 高筋面粉(见小贴士) 200克
• 玉米淀粉 40克
• 玫瑰酱 三大勺(3tbsp)
• 牛奶 80克
• 盐 2克

玫瑰曲奇(清淡低糖版)的做法步骤

步骤 1

黄油切小块软化，高筋面粉，玉米淀粉混合过筛备用

步骤 2

黄油中分四次加入牛奶(当然你可以分更多次加)，高速打发至体积膨胀。

步骤 3

加入玫瑰花酱，低速搅拌均匀。筛入面粉混合物~

步骤 4

翻拌/切拌均匀(推荐小岛老师搅拌法~下厨房里有方子详细讲解)，查看面糊粘稠度~

步骤 5

装入裱花袋中(怎么装最棒相信你们都懂的)~开始挤吧 此时预热烤箱150度

步骤 6

送入烤箱，150度25分钟左右~视烤箱脾气和曲奇厚度而定

步骤 7

出炉啦~

玫瑰曲奇(清淡低糖版)的小贴士

关于高筋面粉:高筋面粉混合玉米淀粉可以当做低筋面粉使用，你们一定知道对不对！！没错~你也可以换成低筋粉~ 关于盐:盐的加入可以使曲奇口感更丰富，不是单纯的甜(而且本来这个方子就不甜好嘛) ————————Cookie的分割线———————— 低糖版本~私自再减糖的说不好吃表来找我(傲娇脸😒) 当然，想加糖的孩纸。。。那你又何必找什么减糖版么~(捂脸)

菜谱创建时间：2017-03-05 20:47:44