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黄焖鸡
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作者:
江南雨巷背包客
以前一个人租房子住,吃饭是个纠结的事情。老吃外面的,吃着吃着就腻了,做饭吧,一荤一素一顿又吃不了,剩菜也麻烦。于是黄焖鸡这样的荤素一锅的菜就成了我的宠儿。
用料
鸡腿或整鸡
3只
香菇
3朵
尖椒
1个
青椒
2个
洋葱
半个
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
姜片
2片
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
蒜瓣
3瓣
黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿切块,用料酒糖郫县豆瓣酱和黄豆酱抓匀
步骤 2
所有蔬菜洗净切块,备用
步骤 3
锅子预热,将锅底擦上油,蔬菜翻炒打底,鸡腿连腌料一起铺在上面,加水没过材料,然后就盖上盖子焖20分钟,打开锅盖翻动均匀,收汁即可。
菜谱创建时间:2017-03-05 20:23:49
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