橙子切皮
打碎
加入20克白糖腌好
分离蛋黄,蛋白。
打发蛋白出现小的尖角就好了。
取3分之1的蛋白加入到蛋黄糊里搅拌均匀,如此3回搅拌好。
把蛋黄糊倒入抹好油的模具里振动两下排出汽体。
入烤箱140度上下火烤50分钟其间注意关查以免上色过度。
蛋黄加入油牛奶和少量白糖搅拌均匀筛入面粉搅拌均匀我忘记了拍照了这一步。还是打发蛋白时糖分3次加入。