蛋黄打散 加入120克油搅拌均匀
加入120克牛奶搅拌均匀
牛奶搅拌均匀后起泡然后185克面粉过筛
面粉过筛 左右搅拌
搅拌均匀后提拉感觉很重的。放一边打发蛋白
蛋白先搅拌均匀加入之前的90克糖的三分之一快速档开始打发
起中档泡泡、然后第二次倒入糖继续打发
第三次的时候其实已经很细腻了 然后继续打发
打发到可以提起一个尖尖不会掉下来位置
然后倒入之前搅拌好的蛋黄上下炒菜一样的上下搅拌
电饭锅锅底抹油均匀 、防止粘锅
然后倒入电饭锅、开始煮饭模式、气孔那里拿湿纸巾遮住
煮好后不要马上开启 、让他闷个十几二十分钟在开启
直接冷却到出 切块
蛋白打蛋器全程三分钟打发.也可以把牛奶换成酸奶.