生菜洗净,蒜头拍碎切成蒜蓉,取一只小碗放入半勺蚝油、半勺白糖、两勺生抽、两勺凉开水调匀成调味汁
取一口锅放水加少许食盐和油,水煮开后放入生菜煮2-3分钟(变绿变软),煮后捞出淋干水
把生菜放入盘子,倒上调味汁,放蒜蓉和干辣椒,淋上热油,这道快手菜就做好了