凉拌蔬菜卷

作者： 集百草

好吃且吸油，一上桌就被一扫而光。😂

用料

• 豆腐皮 用量:两张
• 胡萝卜 用量:一根
• 黄瓜 用量:一根
• 番茄沙司 用量:少许

凉拌蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

锅烧开水，将豆腐皮焯一遍水，不要焯太过头防止豆腐皮太过软而破裂。

步骤 2

将胡萝卜和黄瓜分别切成丝，然后将其放在一个大碗中。

步骤 3

将番茄沙司挤适量置于大碗中，用筷子或直接上手抓匀。

步骤 4

将焯过得豆腐皮放平，将抓匀的胡萝卜和黄瓜丝搁于豆腐皮上，只卷一圈，然后用刀把豆腐皮切断。(先切断的为豆腐皮刚卷一圈的长度，然后一段段切断豆腐皮包好的蔬菜卷。)

步骤 5

将切断的菜卷装盘。

菜谱创建时间：2017-03-04 17:37:26