自制纳豆

作者： 风儿无影/tp

用料

• 小粒黄豆 100克
• 纳豆菌 适量
• 糖 一克

自制纳豆的做法步骤

步骤 1

小粒黄豆泡发后高压锅蒸透，上汽后继续蒸1小时左右，温热后拌入纳豆菌（纳豆菌可事先用蒸豆的豆汁调开）翻拌均匀放入纳豆机，调至纳豆档即可，时间到，取出，放入冰箱冷藏后分装冷冻

步骤 2

拉丝效果非常好

自制纳豆的小贴士

蒸豆一定要蒸透，手一捻就烂了最好，纳豆菌不要放太多，100克豆子，胶囊状的只需要五分之一就可以了，不是越多越好的

菜谱创建时间：2017-03-04 13:57:26