木耳胡萝卜炒鸡

作者： 尼采范儿

家里的味道

用料

• 木耳 适量
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2-3根
• 大蒜 3根
• 蒜头 4-5瓣
• 辣椒 适量
• 鸡 半只
• 姜片 4-5片
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤

步骤 1

先准备好配料，青辣椒打斜切条条，蒜头拍一下切小块，姜削皮切片，如果能吃辣的亲可以加小米椒

步骤 2

大蒜头和芹菜头洗净切长条

步骤 3

大蒜叶和芹菜叶洗净切长条

步骤 4

胡萝卜洗净对半切片

步骤 5

将鸡解冻切块（鸡是亲戚从老家的家养鸡，最近禽流感爆发，都不敢往外面买鸡吃了）

步骤 6

抓一把干木耳泡发

步骤 7

锅子热油，先将鸡单独下锅翻炒加少许料酒，炒至变白捞起放入盘中 添油下姜蒜辣椒爆香，下芹菜大蒜翻炒 下胡萝卜木耳翻炒，炒至胡萝卜木耳已熟，加鸡肉翻炒 加盐加生抽加一点水焖一会

步骤 8

一道香喷喷的家常菜胡萝卜木耳炒鸡就出锅啦

步骤 9

这道菜是寒假外婆来家里玩的时候我在旁面偷学的，后来还做给爸妈吃了，他们都说味道好，所以就拍了图片做了个小菜谱过来了～

菜谱创建时间：2017-03-04 09:53:37