可乐鸡翅

作者： 吃货不仅会吃也会做

非常喜欢吃可乐鸡翅，懒得出去找好吃的餐馆就自己动手做了。一次变成功的成为我的拿手菜！深得众人喜爱，所以分享给大家！

用料

• 鸡翅 15个
• 姜 4-5片
• 可口可乐 大瓶的一半
• 料酒 三匙
• 生抽 两匙
• 老抽 两匙
• 盐 少许
• 干辣椒 4-5个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将买回来的鸡中翅用凉水冲洗干净，然后用刀在鸡翅上划上几刀，以便入味。

步骤 2

将锅烧热，把鸡翅倒入，大火翻炒，将鸡翅的水份炒干，注意别糊了！

步骤 3

捞起鸡翅后，锅里加入一点油，再加入鸡翅，翻炒鸡翅至金黄色后加入可口可乐。

步骤 4

可口可乐要越过鸡翅一半，然后加入两匙生抽，两匙老抽，三匙料酒，干辣椒，姜和少许盐。

步骤 5

大火闷煮到可口可乐只剩三分之一时，即可把鸡翅捞起，盛入盘中。

可乐鸡翅的小贴士

1. 建议买鸡中翅，个人比较喜爱，而且更容易入味。 2. 很多人都觉得鸡翅要腌制一两个小时才能入味，我觉得在鸡翅正面和反面各划两刀就行了。 3. 平底锅确实不容易翻炒鸡翅时粘锅，但是可口可乐加入的时候无法越过鸡翅，所以就用一般的炒菜锅，注意翻炒的时候别让鸡翅糊了就行。 4. 如果觉得等可口可乐煮的只有三分之一的时间太久，可以在煮好15~20分钟后盛一小碗出来，这个可以当汤拌饭，非常好吃，小孩特别喜爱。

菜谱创建时间：2017-03-04 02:44:24