粉丝杂烩炖

作者： 箐里扬筝

一个人的晚饭。本想白灼杂烩，配以火锅蘸料食用。怕汤底太淡，少油爆了葱段、虾和肉片又加水，没想到汤白了，索性做成杂烩炖，汤厚味适宜。

用料

• 葱段、虾、肉片
• 粉丝、白菜、菠菜
• 蘑菇、豆腐
• 调味品

粉丝杂烩炖的做法步骤

步骤 1

准备适量葱段、虾、肉片、蘑菇、豆腐、蔬菜丸子、白菜、菠菜、粉丝待用。

步骤 2

少油下葱段，爆红虾和肉片，加水，少许盐和鸡精、料酒。

步骤 3

汤沸后，根据食物易熟度，依次加入炖制。

步骤 4

起锅前，加入少许醋和麻油。（依据个人口味）

菜谱创建时间：2017-03-03 20:34:25