烧烤味的炒四季豆

作者： 宜兴养生坊

用料

• 油 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 蒜 瓣
• 胡椒粉 适量

烧烤味的炒四季豆的做法步骤

步骤 1

忘记拍过程图了 四季豆洗干净，折成两断。

步骤 2

蒜头切碎

步骤 3

开大火，锅烧热，放适量油，如想更香可以多放点，我只放平时炒菜的量，怕长肥。

步骤 4

四季豆放锅内翻炒成绿色透明色，改中火，放盐炒匀盖锅盖焖半分钟（四季豆难熟，防水份蒸发烧干，油多放点就不用盖锅盖，直接煎到两面变黄色） 开盖，放入蒜粒，翻炒几下，撒入胡椒粉、孜然粉，装盘出锅。

菜谱创建时间：2017-03-03 20:16:05