简易黑椒牛柳意大利面

作者： 照桥心美大人

之前给弟弟做过一次番茄肉酱意面～从此意大利面被弟弟惊为天人！哈哈 磨叽了一星期说要吃意面 昨天去超市买了牛肉和洋葱 今天做了这个面～

用料

• 意大利面 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 牛肉 适量(别太多)
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺

简易黑椒牛柳意大利面的做法步骤

步骤 1

准备一下用料～新手嘛，不要乱了阵脚哦！收拾的干干净净的 开始料理吧～

步骤 2

水煮开下面～面要煮10分钟左右，所以这个时间可以准备配料啦～☺面的用量其实看个人啦 如果是自己一个人吃 建议1元硬币大小就可以了哦～

步骤 3

把牛肉切丝～加2勺生抽，1勺老抽，一勺料酒，一点儿盐，一点儿蒜末，搅拌腌制～

步骤 4

腌制过程中切了洋葱～其实 如果想做的正宗的意面，建议用白洋葱 白洋葱是甜口儿的 所以味道不辣哦～

步骤 5

擅自做主把从超市买来的西兰花切了几个～用盐水泡一下消毒～

步骤 6

面煮好以后一定要洗面！！！洗面！！洗面！！重要的事情说三遍啊啊啊啊！从锅里捞出来放在凉水里，然后在凉水龙头下用手搓洗！！感受面条温度从温热变凉！变劲道～(此方法乃一位西餐大师传授呦)

步骤 7

捞出来以后稍稍控水，然后放入食用油和一点儿盐。这样做出来的意面很劲道，口感很好。而且这样也可以存放，如果面一次煮的多了 可以这样子存放至少三天哦～

步骤 8

锅里放油，油温热时放入牛肉翻炒～牛肉变色，放入洋葱和西兰花翻炒。同时放2勺生抽，一勺料酒 盐适量，黑胡椒适量～然后加入点儿刚刚剩下的面汤 少加！！！别加太多！为了有点儿黑椒汁哦

步骤 9

放入意面以后 再放一勺生抽一勺老抽即可～不用放盐哦！因为刚刚过程中其实盐量已经不少了哦～

步骤 10

最后～美美哒装盘就可以啦！！享受美味吧！！是不是特别简单 嘻嘻嘻

步骤 11

最后再来一份饭后点心～简直不能再开心了好咩～😃下次见

简易黑椒牛柳意大利面的小贴士

洗面！！洗面！！洗面！！ 重要的事情说三遍

菜谱创建时间：2017-03-03 20:02:54