湖南地道呛菜

作者： 我是妖精妈妈

每到阳光明媚的三月，菜地里芥菜忍不住的冒出菜苔来成全三月里的呛菜所独有的风味。记忆中是妈妈的拿手好菜，那时光所成全的特殊味道，带走儿时的回忆。

用料

• 芥菜苔四斤
• 盐适量

湖南地道呛菜的做法步骤

步骤 1

新鲜芥菜苔洗干净，晾干水份

步骤 2

切成精细的模样

步骤 3

大火：入锅快炒，加适量盐。考虑到咱家南北口味通吃，便格外的混合事先过好水的黄豆

步骤 4

趁热入坛，密封。

步骤 5

密封一日后，打开盖子，你敢不敢凑过来闻闻一闻？

步骤 6

大攻告成！

菜谱创建时间：2017-03-03 17:18:16