安安生日蛋糕之淋面蛋糕

作者： 安_MaMa

安安生日啦，不想在外面买，感觉自己做的吃得健康，而且还不添加防腐剂，也能尽到做妈妈的心意，何乐而不为？

用料

• 巧克力 50克
• 淡奶油 1L
• 砂糖 20克
• 草莓 若干
• 蓝莓 若干
• m&m 若干
• 棉花糖 若干
• 奥利奥 若干
• 蛋筒 1个
• 费列罗 1颗

安安生日蛋糕之淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

将事先做好的蛋糕胚分三层切开，因为太急没有照相（蛋糕胚做法请看我第一篇菜谱）

步骤 2

等蛋糕胚放凉后，打发好奶油

步骤 3

❶把纸垫放在转盘上，将事先切好的蛋糕胚放一层在上面 ❷将奶油均匀涂抹在蛋糕胚上后，铺上事先切好的草莓颗粒🍓

步骤 4

涂抹草莓上方的奶油时， 最好是用挤的方式将奶油铺在上面， 这样涂抹时就不容易将草莓黏起来

步骤 5

抹平奶油

步骤 6

把空隙处都填满抹平，放上第二层蛋糕胚，抹上奶油

步骤 7

同理铺上第二层草莓、奶油

步骤 8

最后一层蛋糕胚铺上后，将表面的奶油涂抹平整 放入冰箱冷藏半小时

步骤 9

准备好巧克力币

步骤 10

❶蛋糕冷藏的时候，将巧克力币和淡奶油隔热水一直搅拌搅匀 程序是可以流动的状态，不能太干 量的话看自己需要用的量（一把巧克力的量放一小碗淡奶油），按个人喜爱添加白砂糖 ❷将巧克力酱放置与体温相当的温度

步骤 11

半小时后将蛋糕取出 把巧克力酱倒进袋子里 蛋糕周围淋了一圈

步骤 12

最后把各种材料放上去就好啦（材料也看自己喜欢，铺的满也会更好看）

步骤 13

变个色，显得高逼格，哈哈哈

步骤 14

装上盒子，和买来的差不多哦

菜谱创建时间：2017-03-03 16:22:53