凉拌萝卜丝

作者： 纱纱是纱纱

家里剩了四分之一个萝卜，做菜少了点，试着做个凉拌萝卜丝

用料

• 萝卜 半根
• 盐 适量
• 香油 适量
• 醋（白醋） 适量
• 青辣椒 一个
• 红辣椒或小米辣 一个

凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦成细丝

步骤 2

青椒切成细丝，加盐拌匀，放一会儿，等出水后把水倒掉，干红辣椒或小米辣切碎备用

步骤 3

想要更爽脆的口感的话倒水的时候可以用手把萝卜丝团起来挤一下水

步骤 4

加糖和白醋及辣椒末拌匀后加香油拌匀，白醋用完了，加了点香醋，颜色没那么白了

凉拌萝卜丝的小贴士

家里没有小米辣了，用干红辣椒代替了，不吃辣的可以放红枸杞点缀，想要更爽脆的口感的话倒水的时候可以用手把萝卜丝团起来挤一下水，想要颜色好看还是得用白醋

菜谱创建时间：2017-03-03 11:10:12