蟹黄小笼包

作者： -子彦-

传统小吃 蟹黄小笼包，皮薄，汁多

用料

• 高筋粉
• 低筋粉
• 盐

蟹黄小笼包的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

加水和面

步骤 3

揉成葡萄片状

步骤 4

揉面

步骤 5

揉光

步骤 6

戳条，下胚子

步骤 7

擀皮子

步骤 8

注意皮子厚薄

步骤 9

完成后的皮子

步骤 10

馅心

步骤 11

上馅心

步骤 12

捏褶，包起来

步骤 13

成品

步骤 14

成熟后

步骤 15

皮薄

步骤 16

成熟后

蟹黄小笼包的小贴士

皮子需要薄 蟹黄需要炒作，要不然会很腥

菜谱创建时间：2017-03-02 21:53:04