橙汁莲菜

作者： 雪豫ShineM

春日里的正午阳光正好，回家午饭之前总是有一些的热，这道橙汁莲菜做好之后有放冰箱冷藏，吃的时候取出来爽脆酸甜，十分的开胃 新鲜的莲藕在北方被叫做莲菜，用橙汁泡就，把橙皮擦丝在里面，更有一番好味道

用料

• 藕 1节
• 橙 1个
• 橙汁 200克
• 白糖 40g

橙汁莲菜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，一目了然的厨房会让你在下厨的时候更自信更方便

步骤 2

莲藕去皮切薄片

步骤 3

烧开水焯莲藕一分钟左右，捞出来过凉水滤干备用

步骤 4

橙子擦下来表皮，丝细腻一些

步骤 5

取大碗，倒入半碗橙汁，混合均匀白糖，把擦好的橙汁细皮也倒里面，搅拌均匀备用

步骤 6

倒入备好的莲菜，搅拌均匀

步骤 7

覆上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上，充分入味

步骤 8

擦了橙皮香气更足

步骤 9

成品图，爽脆酸甜

橙汁莲菜的小贴士

莲藕焯的时候水里加一点点的白醋，防止莲藕氧化变黑，过凉水之后莲藕更添脆感

菜谱创建时间：2017-03-02 20:35:36