菠萝芝士蛋挞

作者： lovin_b

澳门回来不吃蛋挞？除了这枚菠萝芝士蛋挞

用料

• 牛奶 70克
• 蛋黄 2-3个 视鸡蛋大小决定
• 芝士片 1片
• 菠萝粒 少许
• 糖粉 20克
• 淡奶油 可选

菠萝芝士蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄打匀后加入牛奶糖粉搅拌均匀，喜欢heavy口味的可以再加少许淡奶油

步骤 2

蛋挞皮充分解冻后，放入菠萝粒和切成细小的芝士片，喜欢口味丰富的可加多量，固体物比例不要超过挞杯空间的一半即可

步骤 3

倒入蛋液，九分满或接近全满也可以，太满的话送入烤箱时小心溢出即可

步骤 4

烤箱预热后，220°C15～20分钟，视不同烤箱脾气定，时间长短和表面焦色成正比

菠萝芝士蛋挞的小贴士

和普通蛋挞不同的特别之处，吃得到颗颗分明又多汁的菠萝粒，和化入蛋液中的香浓芝士

菜谱创建时间：2017-03-02 20:17:29