木耳炒鸡蛋

作者： 謝飛

两人餐食谱

用料

• 鸡蛋 4个
• 木耳 约30克
• 醋 几点
• 盐 适量
• 味极鲜 少许

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡发一夜，或清水煮15分钟（泡开或者煮开十分重要，影响木耳口感），清洗三到四遍去沙，切碎。

步骤 2

木耳和四个鸡蛋搅拌均匀，加一小勺盐，点味极鲜，点醋，搅拌均匀。热锅热油，下锅大火翻炒三分钟左右，鸡蛋成型，关火结束

木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳的泡发，清洗，一定要仔细 醋不可多，其余根据口味调配

菜谱创建时间：2017-03-02 20:12:12