自制虾滑

作者： 1573564813

吃火锅怎么少的了虾滑呢，来来来，看过来

用料

• 冻虾仁 500g
• 蛋清 一只
• 淀粉 一平勺
• 白胡椒 少量
• 盐 少量

自制虾滑的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，挑出虾线后清洗干净

步骤 2

放砧板上碾碾碾

步骤 3

碾成虾泥后放入盐，淀粉，白胡椒，蛋清搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后用手摔打

步骤 5

成品了，就等着下锅了

自制虾滑的小贴士

虾泥摔打会增加韧性，所以别偷懒哦 白胡椒粉放一点就好，放多了会压住虾的鲜味 冻虾仁解冻分量会变少哦，爱吃的自行增加吧，不过挑虾线真心麻烦，自己吃，麻烦就麻烦吧

菜谱创建时间：2017-03-02 19:29:44