越南三明治

作者： 我想开个黑店

翻译 作者：Seonkyoung Longest!

用料

• 面包 1英尺长
• 家禽肝脏酱 适量
• 蛋黄酱 适量
• 黄油 适量
• 美极鲜调味酱 适量
• 蛋白质 各种喜欢的肉类（4至6盎司）
• 黄瓜 每个三明治3-4片
• 胡萝卜 适量
• 白萝卜 适量
• 新鲜辣椒 每个三明治3-4片
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 罗勒 适量
• 鸡蛋（鸡蛋卷） 1个
• 薄荷 适量

越南三明治的做法步骤

步骤 1

步骤1，面包。 我强烈推荐越南长棍面包，但你也可以做banh mi与法国面包，用这些来做最喜欢的三明治卷或ciabatta。 面包的关键点是光和酥脆的外皮以及柔软的内部。

步骤 2

越南三明治常用：家禽肝脏酱，蛋黄酱，调味酱。馅料里面含有丰富的黄油肉类。我个人喜欢使用自制的蛋黄酱或日本kewpie蛋黄酱。调味酱就像酱油，因为它的颜色发暗而且比较咸。调味酱我喜欢Maggi品牌，你可以很容易地在您当地的杂货店的亚洲/西班牙食品区。

步骤 3

步骤3，蛋白质。 这一步你可以使用任何类型的肉冷或热，没关系。 所有重要的是你的喜好和你的口味！从柠檬草鸡到冷切午餐肉！

步骤 4

步骤4,蔬菜 越南三明治必须有：黄瓜，辣椒和腌萝卜胡萝卜。

步骤 5

步骤5：调香用蔬菜 我最喜欢的香水蔬菜是香菜和香葱。如果做猪肉越南三明治我更喜欢薄荷做香水蔬菜罗勒更好。

步骤 6

每个三明治需要2汤匙家禽肝脏酱，1汤匙蛋黄酱 1茶匙美极鲜调味酱。

步骤 7

烤箱预热到205度，放入面包烤3-5分钟，在面包烤到温热后，在长面包上面划开不要彻底切开，要留底部相连接。

步骤 8

在面包切开的一边抹上家禽肝脏酱，另一边抹上黄油，

步骤 9

在面包边上挤上蛋黄酱

步骤 10

然后喷上美极鲜调味酱

步骤 11

把你喜欢的肉，黄瓜，辣椒塞入面包。

步骤 12

然后再加入腌萝卜胡萝卜

步骤 13

最后撒上香料蔬菜，并添加一些拉差酱或是你喜欢的的味道！ 就可以享用！

步骤 14

掰开的样子

步骤 15

换个肉

步骤 16

青菜还是那些哦

步骤 17

基本完工的样子

步骤 18

可以吃了

步骤 19

再换个造型

步骤 20

蔬菜还是没变

步骤 21

加了2个鸡蛋

步骤 22

开吃真是很多搭配。自己用鸡胸肉做好很不错。

越南三明治的小贴士

腌萝卜步骤，白萝卜胡萝卜切丝用一汤匙鱼露，一汤匙苹果醋，一汤匙糖调的酱汁腌制10多分钟即可。这是我自己从别的地方看到的方法。

菜谱创建时间：2017-03-02 15:23:14