卤鸡爪

作者： 快乐跳舞8

老妈烧的鸡爪是世界上最美味的，今天讨了方子和大家共享

用料

• 鸡爪 15只
• 姜 5片
• 桂皮 一小段
• 八角 2个
• 料酒 适量
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 醋 半勺
• 花椒 适量
• 葱 5根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 油 少许
• 朝天椒 3个

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪去趾尖洗干净。

步骤 2

用清水放鸡爪烧开半分钟，捞出来用冷水洗干净。

步骤 3

把所有调料放在锅里加水烧开再放鸡爪，大火烧开转中小火烧半小时即可

步骤 4

最后把渣捞出来，大火收汁，装盘

卤鸡爪的小贴士

葱不切的，打结放入锅里

菜谱创建时间：2017-03-02 13:36:51