洋葱粒炒肉末

作者： 木槿花西

周末不想吃外卖也不想出门，，，奈何家里冰箱只有为了做意面剩下的洋葱和肉末了，，，灵机一动意面的酱拿来下饭如何，，，

用料

• 洋葱 1个
• 猪肉末 100克
• 蒜 3瓣
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 豆瓣酱 适量

洋葱粒炒肉末的做法步骤

步骤 1

猪肉切成片之后剁碎，用少许淀粉加清水拌匀。

步骤 2

洋葱、姜、蒜切碎备用

步骤 3

热锅下油（我用的玉米胚芽油），待油温生烟后10秒放入切碎的姜蒜翻炒，此时下之前备好肉末翻炒，见到肉末出油了就加入少许豆瓣酱（我用的是郫县豆瓣酱），炒香后放入洋葱炒至变软加入少许盐，关火起锅。

洋葱粒炒肉末的小贴士

切洋葱头不要在正上方，，，

菜谱创建时间：2017-03-02 12:44:50