白菜番茄奶酪烘蛋/Omelette （快手无油，宿舍品）

作者： -RainwithSunshine

前夜沙拉没来得及吃。白煮鸡蛋配沙拉太无味。不喜欢有油的早餐。 宿舍实验品😝

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 少量切块
• 奶酪 一片
• 白菜 切片，铺满锅底的量
• 盐 少量，打蛋用
• 醋 少量，打蛋用

白菜番茄奶酪烘蛋/Omelette （快手无油，宿舍品）的做法步骤

步骤 1

白菜和番茄是沙拉现成的。 鸡蛋加入少量盐和醋，打散均匀。

步骤 2

用白菜出水代替用油： 小片白菜铺满锅底，多放。 中火，热锅热菜。 【多用菜干触底，因为锅热后嫰菜叶更容易糊】 锅热白菜出水后倒入蛋液

步骤 3

蛋液边圈收干后放入小块番茄🍅 奶酪撕片放入 （个人很爱奶酪所以放的豪迈。不喜欢浓味的可以只放碎屑）

步骤 4

中火 奶酪融化 此时已经香气扑鼻啦😍 只有蛋饼中心还未收干时，转小火，加盖闷。 约2分钟。

步骤 5

成型啦😊

步骤 6

粘锅了 但还是好好吃😍 奶味浓！

白菜番茄奶酪烘蛋/Omelette （快手无油，宿舍品）的小贴士

番茄和奶酪提味 更提色😂 蔬菜不一定要白菜 出水就行！

菜谱创建时间：2017-03-02 10:03:44