一个番茄乌冬面

作者： Shannonkk

早餐食谱 很健康的一款，自己会经常做，喜欢番茄的味道，这个做出来是很重的番茄味，会相对比较酸哦

用料

• 番茄 一只
• 乌冬面 一包
• 鸡蛋 一个
• 蔬菜高汤（水也可以） 一碗
• 大蒜 1-2瓣
• 酱油 少许
• 番茄酱 少许

一个番茄乌冬面的做法步骤

步骤 1

番茄先切十字，放锅里煮，皮翘起后，拿出，冷水冲剥皮，切碎 蒜切末

步骤 2

锅中下油，放蒜炒香，加入番茄炒均匀，加入少许盐，番茄酱，酱油，根据自己喜好调试比例。

步骤 3

加入水和蔬菜高汤，没过番茄，搅匀小火煮，至水变少，变稠。 在此期间，另起一锅，烧水煮乌冬面，2分钟即可拿出，凉水过后倒入番茄锅中，翻炒上色。

步骤 4

洒些黑胡椒，或者葱花等 加上鸡蛋

菜谱创建时间：2017-03-02 08:37:15