银耳小圆子

作者： 花脸猫喵

银耳营养价值非常高，有补脑润肺、生津止咳、养胃补气等功效。还能滋养皮肤，美容养颜，干燥的春季里，少不了一碗香甜软糯的银耳羹！

用料

• 干银耳 1小碗
• 莲子 20粒
• 黄冰糖 适量
• 糯米小圆子 少量
• 枸杞子 少量

银耳小圆子的做法步骤

步骤 1

准备食材，干银耳和莲子洗净后浸泡。

步骤 2

银耳变软后，把根部剪掉，和莲子一起放入锅中开始焖煮。

步骤 3

大火烧开后，转小火焖煮至汤汁变得粘稠时（我用了两个小时)，放入黄冰糖和小圆子再煮大概3分钟就可以关火了。

步骤 4

撒上枸杞子，美美的享用吧！

银耳小圆子的小贴士

1、没有黄冰糖，放红糖也可以。 2、还可以加入红枣、桃胶等自己喜欢的食材一起炖，但是一定要炖到软糯口感才棒！

菜谱创建时间：2017-03-01 21:55:47