双重芝士南瓜披萨

作者： 爱笑O(∩_∩)O~

😁因为我不吃榴莲，所以用南瓜代替了榴莲，做出来也是很惊艳，浓浓奶香味，小小的一个正好当下午茶 #七寸派盘一个#

用料

• 面粉 100g
• 水 45-50g
• 酵母 2g
• 黄油 5g
• 糖和盐 各2g
• 南瓜 160g，喜欢可以多放点
• 马苏里拉芝士碎 70g
• 奶油奶酪 40g

双重芝士南瓜披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，糖盐和黄油和成一个略光滑的面团不粘手，放温暖的地方发酵到两倍大

步骤 2

在发酵的过程中可以取适量的南瓜用微波炉加热或者蒸熟待用。顺便把芝士都拿出来软化待用。

步骤 3

发酵完的面团拿出来排气，擀开整形，放在派盘里，如果有多余的面皮就切掉不要，扎小孔松弛十五分钟

步骤 4

在松弛好的面饼上抹上软化好的奶油奶酪

步骤 5

铺上熟南瓜泥，个人觉得南瓜泥有点少了😂

步骤 6

铺上马苏里拉芝士碎，喜欢的话多放点

步骤 7

烤箱预热220度，中层烘烤12分钟，根据各家烤箱的不同调整，大致就是芝士融化了即可，因为这个饼皮比较薄，很容易熟

步骤 8

开吃吧😉

菜谱创建时间：2017-03-01 21:54:16