香煎鹅肝

作者： 陈小鹿烘焙

觅得一块鹅肝，三分钟快手煎鹅肝真心人人都会做，瞬间能满足自己的虚荣心，感觉自己棒棒的，最主要是煎鹅肝乃人间美味。

用料

• 鹅肝
• 苹果 一个
• 白兰地 30克
• 黄油 20克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

香煎鹅肝的做法步骤

步骤 1

准备食材，重要的是一块好鹅肝

步骤 2

黄油全部下锅炒苹果（解腻），2-3分钟左右，最后喷入白兰地收汁。

步骤 3

煎好的苹果放入慕斯圈压一压整型。

步骤 4

小火煎鹅肝，不要加油直接煎，鹅肝会煎出油脂；撒盐撒黑胡椒。每一面不超过一分钟，时间越短越嫩；

步骤 5

摆盘吃吃吃

步骤 6

摆盘吃吃吃

菜谱创建时间：2017-03-01 20:28:56