孕妈最合适：黄骨鱼番茄豆腐汤

作者： 莉莉菲

据说孕后期容易水肿，幸好目前还没遇上，希望也不要遇上。 美好的春天来了，也正是南方的回南天季节，墙壁能流汗，空气能挤出水，衣服不会干，人都像在蒸汽房里漂浮着似的，湿润的空气太让人沉闷，黄骨鱼有利尿水肿的作用，黄骨鱼少刺，搭配番茄和豆腐鲜嫩可口，男女老少都适宜，这个季节喝这个汤正好。

用料

• #主料
• 黄骨鱼 2条
• 水豆腐 430克
• 番茄 1只
• 粉丝 1团
• 水 适量
• #辅料
• 姜 2片
• 葱 1棵
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量

孕妈最合适：黄骨鱼番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

姜剁末，葱切花，粉丝放水里泡软；

步骤 2

豆腐切块泡盐水里；

步骤 3

黄骨鱼收拾干净剁成块，放姜末和料酒抓腌一会；

步骤 4

番茄切块；

步骤 5

架锅烧开做汤的水，同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼；

步骤 6

把炒好的黄骨鱼下到烧开的水里；

步骤 7

大火烧开后转小火烧5分钟后加入番茄；

步骤 8

加入豆腐，转大火烧开，再转小火烧3分钟；

步骤 9

加入泡软的粉丝；

步骤 10

3分钟后熄火放盐调味并撒上葱花即可上桌。

步骤 11

◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

步骤 12

成品1

步骤 13

成品2

步骤 14

成品3

步骤 15

成品4

步骤 16

成品5

步骤 17

有疑问欢迎关注微博（@莉莉菲），最会码字的摄影师和厨师，有问必答，回复更及时。https://weibo.com/pringirl?source=blog

孕妈最合适：黄骨鱼番茄豆腐汤的小贴士

1、这道汤是滚汤，每样材料都不需要煮太久； 2、水豆腐比较嫩，用盐水泡一会不容易烂； 3、番茄换成芥菜或其他自己喜欢的菜也行。

菜谱创建时间：2017-03-01 11:01:46