牛肉粒炒金针菇

作者： 彤儿厨娘

用料

• 金针菇 一份
• 豆瓣酱 1勺
• 牛肉粒 一小碗
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 适量
• 葱 2颗
• 花椒 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量

牛肉粒炒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净撕裂开成很对小束。

步骤 2

烧开水，放入盐，把金针菇放入煮2分钟。

步骤 3

捞起沥干水分

步骤 4

倒入油，牛肉末下锅，倒入生抽，料酒，花椒，五香粉，蒜蓉，爆香。

步骤 5

金针菇放入盘子，把爆香的牛肉末放在金针菇上面。

步骤 6

把金针菇和牛肉末拌匀了再吃。

牛肉粒炒金针菇的小贴士

如果不喜欢水煮了再拌，也可把金针菇过开水后放入锅中和牛肉末一起炒。加入少许盐即可。

菜谱创建时间：2017-03-01 10:28:53