销魂片片土豆情

作者： 小禾_7jzd

这款土豆，我给他取名片片销魂土豆情，主要是切成很多片，用销魂酱调味。口感保留了土豆的软糯香鲜，简单易上手。作为资深的吃货+美食料理爱好者来说，这款土豆做法不得不强烈推荐，吃货装逼，做给孩子吃都是可以的哦。

用料

• 土豆 3只
• 销魂酱 1碟
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油 半勺
• 盐 少许

销魂片片土豆情的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净切块（大土豆对切成四块，小土豆不需要切块）备用。提前准备好销魂酱，用油碟装好，根据个人口味选择不同酱酱。

步骤 2

将土豆用刀成片，此处需注意，刀切下去不要到底，要让底部土豆皮肉相连。

步骤 3

切好的土豆放入烤盘（烤盘刷上食用油），撒上少许盐和黑胡椒粉。

步骤 4

烤箱上下温度调整为120度，预热10分钟后，将切好并码好料的土豆放入烤箱烤制10分钟左右（不同品牌的烤箱温度可能不同，多观察土豆变化）

步骤 5

烤箱烤10分钟后，取出烤盘进行第一次刷销魂酱，再次放入烤箱烤10分钟。

步骤 6

观察烤箱里土豆颜色，变黄变软，且有土豆香味溢出时即可出烤箱，再刷次销魂酱，然后装盘撒上葱花碎。

步骤 7

个人口味觉得淡了还可以再拌一点销魂酱， 为了颜值好看，也可以放一根绿色叶子菜。

销魂片片土豆情的小贴士

1、涂抹酱酱的时候，可以用手按压土豆，这样他的开片的缝隙会比较大，酱酱容易进去。2、一定要趁热吃哦。

菜谱创建时间：2017-03-01 10:01:58