肉沫芸豆橄榄菜

作者： 薄荷上的大西瓜

自己学的，感觉挺好吃，嘻嘻

用料

• 橄榄菜 瓶
• 猪肉 克
• 芸豆
• 蒜 瓣
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 少许
• 十三香

肉沫芸豆橄榄菜的做法步骤

步骤 1

先用锅烧水，在这时把芸豆处理好，切成段，放入烧的水里面，把芸豆烧熟，烧熟后马上放入冷水里面，然后在捞出来备用

步骤 2

把猪肉切成肉沫，把肉沫放入碗里，碗里再放入油，少许料酒，一点点鸡精，十三香，然后搅拌入味等待备用

步骤 3

然后锅内放入油，先炒蒜沫，然后把肉沫放入，炒匀后，放入刚刚烫好的芸豆段，在放入橄榄菜两大勺（根据个人喜好可以选择放入多少）

步骤 4

大火炒出香味后，就可以出锅了（口味重的可以放入盐之后炒几下再出锅）

肉沫芸豆橄榄菜的小贴士

※把芸豆烫熟后放入凉水内是让芸豆脆点，不然太软了，就不好吃了 ※芸豆一定要烧熟，不然生芸豆是有毒的 ※做菜一定要最后在放盐再出锅，之后我会讲为什么的

菜谱创建时间：2017-02-28 20:35:38