萝卜干炒饭

作者： 木亭子96

一碗白米饭和简单的油盐，再加入一点肉末和一些萝卜干，只要几分钟，这碗炒饭马上就有了灵魂😊

用料

• 白米饭 2碗
• 萝卜干 50克
• 肉末 100克
• 蒜末 1大勺
• 葱 1根
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 1小勺
• 鸡精 少许（可不放）

萝卜干炒饭的做法步骤

步骤 1

锅烧热，先用适量的油将肉末炒散，肉末变白时先盛出。

步骤 2

萝卜干洗净、切碎，用适量的油先炒香蒜末，再放入萝卜干同炒，接着放入肉末，并加入料酒、盐、酱油翻炒均匀。

步骤 3

放入白米饭炒入味，最后放少许鸡精，撒入葱花，炒匀、盛出。

萝卜干炒饭的小贴士

1、萝卜干的味道咸度不一，太咸的最好泡一下水再切。 2、萝卜干先和蒜末一起爆炒会比较香。 3、用剩米饭做炒饭口感最好，且粒粒分明。

菜谱创建时间：2017-02-28 19:53:09