一次发酵馒头

作者： 半夏的漫食光

家里剩下一点淡奶油了，突然的就想拿来做馒头了，由于时间关系，一次发酵也很松软哦

用料

• 中筋面粉 300g
• 牛奶 170ml
• 淡奶油 15ml
• 糖 20g
• 盐 2g
• 酵母粉 4g

一次发酵馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料一起揉成光滑面团，随意分成多个小馒头揉圆或随意形状，放蒸锅上发酵至1.5-2倍

步骤 2

冷水上锅大火蒸开后再中火蒸15min后关火焖5min

步骤 3

内部结构不错的哦，松软

菜谱创建时间：2017-02-28 19:43:48