皮蛋瘦肉粥

作者： 龙猫不像龙

用料

• 大米 适量
• 皮蛋 2个
• 瘦肉 适量
• 姜 适量
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 香油 盐 少许

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净浸泡半小时，水烧开后，下米，大火沸腾后，中火煮至米水浑浊，然后转小火煮至粘稠

步骤 2

瘦肉切沫，倒入少许酱油、淀粉腌制十五分钟 皮蛋去壳切碎备用 姜切碎备用

步骤 3

待米粥煮至烂软时，倒入腌制好的瘦肉末、皮蛋、姜末再煮十分钟，临出锅五分钟加入少许香油、盐调味即可

菜谱创建时间：2017-02-28 17:19:11