春卷

作者： 只想好好做个厨子

用料

• 虾仁 适量
• 春卷皮 30张
• 香菇 2～3朵（根据个人喜好）
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 5个
• 黑木耳 少量
• 韭黄 300g

春卷的做法步骤

步骤 1

1、先将黑木耳和香菇放清水中浸泡15分钟 2、先开始炒鸡蛋，锅中放少量油（尽量少放点，因为炸春卷时油会很多），鸡蛋炒熟后盛入干净碗中 3、将浸泡好的木耳、香菇切碎；韭黄切小段 4、锅中倒少量油，先将韭黄放入锅中炒一会儿，然后再把香菇、木耳倒入韭黄中一起炒，放适量盐（根据个人口味），最后把虾仁倒入其中（我用的虾仁是熟的） 5、最后将鸡蛋混合到4中，春卷馅准备就绪，装到大碗里 6、开始包春卷

菜谱创建时间：2017-02-28 15:29:55