酸甜腌萝卜

作者： 薄荷绿豆

在家的时候妈妈常做这道凉菜，回了学校，非常想吃，没办法只能自己学着妈妈的样子一步步做，最终得到了想要的味道❤

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 小米椒 2个（根据个人口味）
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 生抽 少量

酸甜腌萝卜的做法步骤

步骤 1

红白萝卜分别洗净切片，我喜欢不削皮，这样萝卜会更有脆感，盛入容器后加盐腌制，一般两三个小时后可以把萝卜味去掉，或者晚上腌好，第二天早上直接拌也行

步骤 2

将水沥干，不用清洗，加入适量白糖，搅拌均匀

步骤 3

随后加入醋，少量生抽，小米椒，搅拌均匀，腌制15至20分钟

步骤 4

腌制完毕，可以享受美味啦！

酸甜腌萝卜的小贴士

这道凉菜酸甜爽口，最适合配上一碗热腾腾的白粥，没胃口或者生病的时候真是最佳治愈良品😋老少皆宜，最重要是食材方法都很简单，学生党也可以在学校动手做

菜谱创建时间：2017-02-28 13:00:44