红枣党参鸡汤

作者： 小单眼皮是我

这是在宿舍煲汤中最简单的汤，材料随处可买得到，制作也简单，一周煮一次滋补效果会很好。 没有按照标准的菜谱，只选了手头上有的材料，也不用放很多，适量就好。 一般家里煲鸡汤会放党参黄芪红枣枸杞，可以补气血。最近天气变化喉咙不舒服，因此我还加了润肺的无花果，既增加汤的鲜甜，又可以润喉。

用料

• 鸡 四分之一只
• 胡萝卜 三小只
• 党参 一条
• 红枣 两只
• 无花果 两颗
• 生姜 三片

红枣党参鸡汤的做法步骤

步骤 1

买菜，把材料准备好。 四分之一只鸡：最好跟卖鸡的阿姨说要煲汤用的，然后她会帮选。 本地阿姨自己种的胡萝卜：很新鲜，没有打奇奇怪怪的药。

步骤 2

胡萝卜切块，生姜切片。 鸡肉先焯水，去腥臭，后面煲的汤就没那么大的鸡腥味。 之后加水，放入炖锅开始煲汤。

步骤 3

开始煮之后，党参一根、红枣两颗，浸泡待用。 无花果两颗待用。 还剩下一个小时煮好时加入切好的红枣、党参和无花果。 电炖锅煮好提醒后，就可以喝汤了。

步骤 4

亮点来了…… 前几天买的馕，比较干，然后就着汤吃完了。这是最后的一小块馕。

菜谱创建时间：2017-02-27 18:53:30