凉拌芹菜

作者： 孩儿妈爱厨房

用料

• 芹菜 适量
• 胡萝卜 根
• 青椒
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 大蒜瓣 适量
• 橄榄油
• 花椒粒

凉拌芹菜的做法步骤

步骤 1

所需蔬菜切条（最好一样大小）

步骤 2

烧开水加1小勺盐

步骤 3

蔬菜焯水，过凉水，沥干备用

步骤 4

锅里适量橄榄油，小火将大蒜，胡椒粒，干辣椒煸香，关火。

步骤 5

把焯好水的蔬菜倒进去，加调味品拌匀即可

凉拌芹菜的小贴士

蔬菜不用焯太久，如果喜欢辣可以适当加辣椒油灯。为了色泽我没有加酱油之类的。为了外形漂亮最好不要选胡椒粉花椒面之类的。

菜谱创建时间：2017-02-27 18:25:15