天鹅蒸饺

作者： 海燕的窝

独创的造型，自己感觉还不错，发上来大家一起玩哈！此方可做8个蒸饺

用料

• 面粉 120克
• 热牛奶 55克
• 韭菜鸡蛋馅 适量

天鹅蒸饺的做法步骤

步骤 1

炒熟的鸡蛋切碎加入韭菜末，胡萝卜末拌匀，加入盐，香油，胡椒粉混合均匀备用

步骤 2

面粉加热牛奶揉成光滑的面团

步骤 3

分8个剂子，每个大约25克，分好后醒一会，取一份，搓成水滴状，一头尖一些

步骤 4

用手掌搓出头部和脖子

步骤 5

脖子下面色面团擀成长圆形，边缘擀薄

步骤 6

先捏褶子，脖子这边捏褶就可以

步骤 7

捏好褶子放馅料

步骤 8

如图捏好捏严

步骤 9

捏好后对折捏出尾巴尖

步骤 10

如图

步骤 11

边缘搓出碎褶子，让翅膀轻盈些

步骤 12

整形摆入烤盘

步骤 13

入蒸箱或蒸锅大火蒸15分，焖一会出锅

步骤 14

出锅用胡萝卜点缀头部，食用色素笔画眼睛

步骤 15

美吧

天鹅蒸饺的小贴士

脖子向背部弯曲，可以用水与背部粘合，天鹅脖子就立起来啦

菜谱创建时间：2017-02-27 16:53:40