彩色蔬菜牛肉汤

作者： mungyuan

不想吃大鱼大肉的时候，一碗酸甜的蔬菜汤就可以满足了所需的营养。重点是热量也不高哦🤗

用料

• 牛肉
• 胡萝卜
• 西红柿
• 甘蓝
• 松露橄榄油

彩色蔬菜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

煮水，保持沸腾。 炒锅中加入橄榄油，将牛肉丸煸香，可加适量黑胡椒、盐调味。 牛肉丸煸香后倒入沸水里盖上盖子。

步骤 2

煸香番茄，胡萝卜至出汁。 可加入少许糖。 之后再倒入牛肉汤中一起煮。 盖上盖子调中火大概十五分钟。

步骤 3

这个时候可以加入洗干净的甘蓝，这个时候滴入松露橄榄油，松露的香味马上就出来了。盖上盖子大约再煮十分钟。

步骤 4

调味，出锅🍲

彩色蔬菜牛肉汤的小贴士

可以不用松露橄榄油，如果有的话放点就会很香哦。 牛肉丸也可以用其他肉代替。 也可以放入其他蔬菜、白豆。 有健身减肥的人可以低糖低盐。

菜谱创建时间：2017-02-27 00:13:10