香煎土豆饼

作者： 一只胖子的厨房时光

小时候自家地里种的土豆，大的挑选出来，留下一个个小土豆，我妈妈就把它们洗干净，放锅里煮熟，把皮剥了，用刀一拍，做成土豆饼，特别好吃，都是小时候的味道

用料

• 小土豆 适量
• 盐 适量
• 蒜泥 适量
• 小葱 适量
• 孜然粉 少许

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，上锅蒸熟或者煮熟，捞起来放凉

步骤 2

将土豆皮剥掉

步骤 3

将土豆放砧板上，用菜刀侧面轻拍，拍扁

步骤 4

锅里放油，盐，油烧热了再放入土豆饼

步骤 5

煎至两面价金黄，放蒜末，再稍微炒一会儿

步骤 6

放入香葱末，孜然粉

步骤 7

翻炒均匀，就可以出锅装盘啦

步骤 8

晚饭图来一张

步骤 9

近图来一张

步骤 10

近图2

香煎土豆饼的小贴士

油和盐一起放锅里，有利于土豆饼入味，喜欢辣的也可以放点干辣椒进去，小火煎，我就是中火煎，为了拍照给煎糊了😂😂😂孜然不喜欢的或者没有的可以不放

菜谱创建时间：2017-02-26 22:23:06