① 先把黄油放入锅内隔水融化 ② 鸡蛋打散 倒入牛奶 糖 低粉 搅拌均匀再放入黄油 搅拌均匀 静置10分钟左右 ③ 筛网过滤静置好的材料 至少过滤三次 ④ 准备好不粘的平底锅 小火 倒入所需材料的用量 摊成圆形 表皮面凝固即可 轻轻撕边缘倒扣即可取出 网架晾凉即可使用
⑤ 按班戟皮量 打适量的奶油(淡奶油+糖 按个人喜好的甜度打发) ⑥ 取班戟皮 中间放入奶油 草莓 包好 即可