🦐靠大虾🦐

作者： PAULINE

来大连生活后爱上了这道菜 “靠”大虾 大家都这么叫 也不知道“靠”字是不是就是这个“靠” anyway 婆婆教我做个家常简易版的

用料

• 虾 8只
• 白糖 适量
• 生抽 少许
• 花生油 少许

🦐靠大虾🦐的做法步骤

步骤 1

干锅倒入花生油少许

步骤 2

待油锅七成热 放入白糖适量

步骤 3

不断用锅铲搅动 至白糖起泡 变色（像酱油的颜色）注意火候 别让白糖糊了

步骤 4

放入大虾

步骤 5

不断翻动 至大虾两面均匀沾上糖浆

步骤 6

倒入少许生抽 翻动大虾

步骤 7

倒入少许清水

步骤 8

盖上锅盖焖1-2分钟至水收干一些变成汁 此过程注意别糊锅

步骤 9

出锅喇！摆盘上桌

步骤 10

顾着拍照 有点糊了 😊

🦐靠大虾🦐的小贴士

火的大小要随时注意调整喔 别糊了

菜谱创建时间：2017-02-26 17:38:16