黑椒牛排（小朋友最爱）

作者： 卯卯爱厨房

儿子最爱吃牛排和咖喱牛肉，以前都是买调味好的牛排，后来听说是拼接的不好，就买牛排回来自己腌制，儿子说这个比原来的好吃多了，也有很多朋友问我做法，在这里跟大家一起分享吧！

用料

• 牛排 2块
• 小番茄 3-4个
• 洋葱 1/3个
• 西兰花 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 15克
• 黑椒汁 一大勺
• 生姜 2片

黑椒牛排（小朋友最爱）的做法步骤

步骤 1

将牛排洗净用厨房纸巾吸干水分，用刀背稍微拍松。

步骤 2

均匀涂抹少许盐（因为酱汁有盐所以不能放太多盐）和黑胡椒，腌制二十分钟即可，太长时间容易把牛排原来味道去掉。

步骤 3

准备好配料，平底锅烧热放上黄油和姜片。

步骤 4

放入牛排，中小火煎1到2分钟后翻另一面煎制。

步骤 5

然后加上洋葱，小番茄，西兰花（忘记拍西兰花放入后图）一起煎制，约2-3分钟，最后放上一大勺黑椒汁调制即可。

步骤 6

最后美味的牛排就完成✅赶紧试试吧！

黑椒牛排（小朋友最爱）的小贴士

如果家里没有黄油也可以改成橄榄油，但黄油煎出的牛排更香，配菜可以根据自己的喜欢更换，因为我最后用的是现成黑椒汁酱，如果喜欢口味淡一点的话，可以不用加酱汁。

菜谱创建时间：2017-02-26 01:58:05