虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅

作者： 蔷薇Y

感觉Staub铸铁锅简直就是懒人的利器，想偷懒的时候把所有食材放入锅中，加热几分钟再焖上几分钟就可以直接端上桌，可以省去洗盘子的麻烦，另外由于锅的密封性好，烧菜时几乎没有油烟，这样又可以省去擦灶台的麻烦。

用料

• 虾仁 适量
• 豌豆(可用其他蔬菜） 适量
• 花菜(可用其他蔬菜） 适量
• 姜末、葱花 少许
• 盐、油、料酒 少许

虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤

步骤 1

先上个食材图。

步骤 2

虾仁加姜末、盐、料酒腌制几分钟。

步骤 3

锅里抹上油。

步骤 4

将洗净的花菜、豌豆入锅。

步骤 5

将腌制好的虾仁摆入锅内，然后将腌制虾仁的调料汁均匀地撒在锅里。

步骤 6

盖好锅盖中火至锅盖边冒气，然后转小火2分钟左右关火，开锅加入葱花，盖上锅盖焖一会儿就可以上桌开吃了。

虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的小贴士

蔬菜可以选自己喜欢的放，但最好不要放绿叶菜，绿叶菜焖久的话，叶子容易变黄。喜欢吃辣的话，还可以加点辣椒。

菜谱创建时间：2017-02-25 23:10:28