花样卤蛋

作者： 高高的美食天地

卤蛋上出现美美的纹路，小朋友吃起来也就格外香，生活便是如此美好，到处都是美丽景象～

用料

• 鸡蛋 6个
• 红茶 一包
• 大料 1～2个
• 香叶 3-4片
• 陈皮 一小段
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 辅助工具:纱布 6块
• 麻绳 6段
• 香菜叶 适量

花样卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，凉水浸泡放凉

步骤 2

去皮拨好鸡蛋

步骤 3

将洗干净的香菜叶放鸡蛋上

步骤 4

用纱布包好，麻绳扎紧待用

步骤 5

锅里放冷水，以可以淹没鸡蛋为准，放入大料，陈皮，糖，生抽，老抽，盐，（图中勺子用量）

步骤 6

红茶一包

步骤 7

将锅中水烧至沸腾，放入包好纱布的鸡蛋（我冷水放的有点多了）继续中火煮10-15分钟，关火放凉，浸泡四个小时以上即可

步骤 8

美美滴呦

步骤 9

再刷

步骤 10

有没有心动哈

菜谱创建时间：2017-02-25 22:09:38