打卤面

作者： 娜儿-1

宝贝想吃打卤面，就想尽办法来满足

用料

• 黄花菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 烧肉 2两
• 香菇 3朵
• 木耳 适量
• 面条 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

打卤面的做法步骤

步骤 1

坐油锅烧热，下入烧肉煸炒出香味；再放入提前发好的香菇、木耳、腐竹煸炒一下；倒入开水（或提前煮好的高汤）煮到滚开放入酱油、咸盐等调味；水淀粉勾芡至稍稠打入打散的鸡蛋花关火；撒上韭菜炝花椒油即可。另坐锅开水煮沸下面煮熟捞出（面下的要少），浇上卤汁即可。

打卤面的小贴士

水淀粉勾芡一定要注意一点一点加，不要太稠或太稀

菜谱创建时间：2017-02-25 21:38:05