速成泡菜

作者： 闪闪发光

一直喜欢泡菜那种爽口的感觉，泡花菜也尤其喜欢，每次花菜梆子吃不了，都扔掉了，觉得好可惜。前些天买了个酸奶机，想节约几十块钱，买了没有泡菜功能的那款，对比了酸奶机的功能，也就是不同功能不同温度，想想家里还有宝宝小时候用的温奶器，现在不用闲置了，于是拿出来利用一下，居然成功了，于是分享给大家。

用料

• 姜 4片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 干辣椒 2-3个不吃辣就不放
• 白醋或者香醋 少量
• 胡萝卜 半根
• 花菜梆子 半个
• 罐头瓶子 1个
• 温奶器 1个
• 花椒，八角 少许

速成泡菜的做法步骤

步骤 1

所有的切成条。

步骤 2

水烧开之后抄一下。

步骤 3

装入罐头瓶，所有的配料也都放进去，根据自己喜欢口味的酸度加白米醋或者香醋。盖上盖，调整温度25-30°，通电24小时，就可以吃了，每次一小碗，正好一餐的量。

菜谱创建时间：2017-02-25 19:48:13